Messermeister Pro Series 25cm
Trancherkniv fra Messermeister Pro Series har et langt, lige stemplet blad med skiftevis hulslibning for glatte, ensartede skiver.
Det smalle spydspidsede, finæggede blad er designet til små til mellemstore trancheropgaver og hjælper med at adskille kød fra benet og skære tynde serveringsskiver med mindre modstand og mindre fastklæbning.
- Tysk 1.4116 rustfri kulstoflegering-blad modstår pletter og korrosion
- Stemplet konstruktion i ét stykke giver styrke fra hæl til spids
- Varmebehandlet og nedkølet til Rockwell 56-57
- Overdimensioneret, formstøbt polypropylenhåndtag giver hygiejnisk komfort
- Håndlavet i Santa Catarina, Portugal
Med pålidelig ægfastholdelse og nem genopslibning er den et praktisk valg til præcis tranchering og servering.
The Messermeisters Pro Series 10 Inch Carving Knife features a stamped, long, and straight blade with alternating kullenschliffs for smooth, even slicing. The narrow spear-point, fine-edge blade is used for small to medium carving chores. It separates meat from the bone and slices it into thin serving portions. The alternating kullenschliffs (a.k.a. kullens, hollows or grantons) on each side of the knife reduce drag and prevent food from sticking to the blade. For large roasts take a look at our 10" version.
Features:
- The German 1.4116 stainless carbon alloy blade resists stains and corrosion, exhibits toughness and durability, holds its edge retention, and is easy to resharpen to a razor-like edge.
- This knife line is one-piece stamped, which produces a strong blade from heel to tip. The blades are heat treated and cooled to achieve a Rockwell of 56-57.
- The over-sized, hygienic, molded polypropylene handles provide comfort for the extreme demands of a commercial kitchen.
- Handcrafted in Santa Catarina, Portugal.
- 100% Messermeister quality.
Care:
- Hand-wash with warm water and a mild detergent; rinse and dry immediately.
- Do not place in dishwasher.
- Avoid cleaners containing bleach or citrus extracts.
Funktioner
Vægt & størrelser
Emballeringsdata
Logistik data
Ovenstående informationer/specifikationer kan løbende ændres. I tilfælde af trykfejl vedrørende pris eller udsolgte varer bestræber vi os på hurtigst muligt at opdatere siden. Hvis en pris er åbenlyst forkert, er Merlin ikke forpligtet til at levere det pågældende produkt til den forkerte pris. Enkelte tekster kan være autogenererede eller maskinoversatte, og der kan derfor fremkomme tekster, som virker misvisende.