Køkkentilbehør - side 63

Peugeot Wine Ageing Tool er et måleredskab, der øjeblikkeligt kan fortælle dig en vins holdbarhed og lagringspotentiale, uanset type. Peugeot Wine Ageing Tool er resultatet af 10 års forskning og er patenteret. Skænk dig et glas vin, smag den og husk din oplevelse. Dyp Wine Ageing Tool-skiven i vinen og smag igen. Hvert sekunds kontakt med vinen svarer til et års lagring. Hvis vinen efter flere kontakter stadig bevarer sine kvaliteter, eller ligefrem forbedres, har den et meget godt lagringspotentiale og er værd at gemme. Hvis vinen mister sine dyrebare kvaliteter efter blot et eller to sekunders kontakt, har den ingen holdbarhed. Du kan gentage denne proces, sekund for sekund, indtil der er klare tegn på forringelse i vinen. Det gør det muligt at vurdere lagringspotentialet og beslutte, om vinen skal gemmes. Wine Ageing Tool kan også gøre det muligt at nyde en vin, der er for ung, uden at skulle vente.

Alle store kokke og madentusiaster ved, at en knivspids friskrevet muskatnød diskret kan løfte en sød eller salt ret, men ofte må de ofre fingrene i processen. Den meget smarte Madras muskatkværn er det perfekte redskab til effektivt at fremhæve smagen af muskatnød med en enkel drejning af hånden – uden risiko for fingerskade. Udstyret med en kraftig klo samt et dobbelt blad og rivejern, der roterer samtidig, kan denne muskatkværn klare selv de hårdeste muskatnødder og kan rumme op til tre ad gangen. Ved at kombinere den moderne appel fra rustfrit stål med den naturlige, rustikke fornemmelse af træ passer designet på Madras muskatkværnen ind i ethvert køkkenmiljø. Sammen med Madras salt- og peberkværne udgør den matchende muskatkværn en trio af redskaber, som du snart vil undre dig over, hvordan du kunne undvære.

Peugeot Daman peberkværn, 21 cm, kombinerer skønhed og modernitet. Med sine rene, enkle linjer fremhæver Daman gennemsigtighed. Fjernelsen af den centrale aksel, en teknologisk bedrift, illustrerer dette perfekt; der er ikke længere noget, der hindrer indholdets gennemsigtighed og skønhed. Kværnens magnetiske låg gør det også nemmere at åbne og fylde. Den er udstyret med det patenterede u´Select formalingskontrolsystem, der bruges til præcis justering af peberkornets størrelse efter behov. Som med alle Peugeot kværne leveres den ekstremt stærke formalingsmekanisme i stål med livstidsgaranti.

Daman 21 cm saltkværnen er synonym med modernitet. Med sin rene, enkle silhuet fremhæver Daman gennemsigtighed. Dens akrylkrop gør, at indholdet straks kan ses. Den centrale lodrette aksel, som normalt findes i Peugeot kværne, er fjernet her. Nu er der intet, der hindrer kroppens gennemsigtighed. Det magnetiske låg, placeret på den øverste del af denne manuelle kværn, gør den nemmere at åbne og fylde. Daman er udstyret med u´Select-teknologi, der bruges til præcis justering af saltets kornstørrelse efter behov. Som med alle Peugeot kværne leveres den ekstremt stærke formalingsmekanisme i stål med livstidsgaranti.

Designet af upcyclet træ giver Paris Nature black peberkværn på 30cm et friskt syn på perfektion og hylder alt det unikke, flygtige og rå ved naturen. Denne serie af salt- og peberkværne løfter Peugeot's ambition om en mere bæredygtig tilgang til et nyt niveau og er en spændende, positiv udvikling, men betryggende nok er der ikke gået på kompromis med den tidløse stil i Paris-designet eller den pålidelige holdbarhed i konstruktionen. En interessant, taktil struktur på træet er skabt ved sandblæsning af peberkværnens krop og beskyttet med en opløsningsmiddelfri maling, som giver en distingveret sort mat finish.

Peugeot Paris Chef 22cm saltmølle er til alle, der brænder for mad og præcisionsmadlavning. Paris-kollektionen af salt- og peberkværne blev skabt for mere end 30 år siden og bliver fortsat genopfundet i forskellige stilarter og med forskellige udtryk for at passe til enhver type madentusiast, køkkenmiljø og spisebord. Den iboende kvalitet og fremragende ydeevne fra den originale Paris salt- og peberkværn er stadig til stede, fordi de har bevist deres værd over tid med hensyn til holdbarhed og relevans i den kulinariske kultur. Denne version i rustfrit stål af saltmøllen tilfører et nyt niveau af styrke og modstandsdygtighed, som er ideelt til intensiv brug, hvad enten det er i et professionelt køkken eller i et travlt familiehjem. Stålmekanismen i saltmøllen leveres med livstidsgaranti, så den ikke svigter dig, og u'Select-systemet til justering af formalingsgrad gør det muligt at ændre teksturen på dit salt og dermed ændre smagsoplevelsen ved hver ret.

Da Peugeot skabte Paris-modellen i 1987, satte den guldstandarden for kokke verden over. Tidløs profil, perfekt ergonomisk design, holdbarhed og overlegen ydeevne er nøgleordene for denne ikoniske kværn. ParisRama-kollektionen tilfører farve og nydelse til Paris u´Select-serien af kværne. Den sublime safrangule finish på 18 cm Paris u´Select saltkværn vil lyse dit bord op og vække dine smagsløg. Lige så smuk som den er effektiv: Med sit præcise kværnjusteringssystem og sin stålmekanisme med livstidsgaranti vil Paris u´Select-kværnen i safrangul levere mange års pålidelig service i køkkenet og på bordet.

Peugeot har valgt et trendy og energisk look med sin imponerende nye ParisRama-kollektion af meget farverige salt- og peberkværne. Jag mørket væk med 18 cm Paris u´Select safrangul peberkværn. Peugeots ikoniske Paris-model har fået en energigivende opgradering med denne originale og opkvikkende safrangule finish. Denne franskproducerede peberkværn er lavet af træ fra PEFC-certificerede skove og drejes, males og samles på Peugeots fabrik. Med stor præcision har denne manuelle peberkværn en smart justeringsring til kværnindstilling med niveauer fra 1 til 6, så du får fuldt udbytte af hele aromaspektret i dine favoritpebre.

Den generøse kapacitet i dette rektangulære ovnfad i keramik gør det muligt at tilberede solide måltider til venner og familie uden at skulle have flere gryder og pander i gang. Sæt det midt på spisebordet, og lad alle forsyne sig med god appetit. Dette ovnfad er fremstillet i hjertet af Frankrigs Bretagne-region og fremmer sund, nærende madlavning fra bunden samt sikrer, at alle dine opskrifter bliver tilberedt jævnt. Den dybe og intense sorte satin-emalje modstår slid fra daglig brug, så du behøver ikke gemme det til særlige lejligheder – dette ovnfad får hvert måltid til at føles særligt. Appolia-bageudstyr er også hurtigt at rengøre og tåler opvaskemaskine uden at miste farve eller glans over tid.

The Line 22 cm peberkværn med et meget moderne design er fremstillet i Frankrig. Den iriserende nuance på aluminiumskroppen passer perfekt til den diskret metalliske grafitfarve på toppen i bøgetræ (PEFC-certificeret). Den afspejler også Peugeot knowhow: Stålmekanismen, der er specielt designet til at kværne peber, har garanti uden tidsbegrænsning. Knoppen giver en enkel og effektiv justering af formalingsgraden (jo strammere den er, desto finere kværnes peberet). Ideel til brug som peber- og saltduo, da den tilbyder det komplette par: enten med et matchende udtryk sammen med The Line 22 cm saltkværn i Aluminium og naturlig bøgefinish, eller som størrelseskombination med den lavere The Line 18 cm saltkværn, så salt- og peberfunktioner let kan skelnes.

Dette keramiske ovnfad fremstilles i værksteder i det centrale Bretagne og har en ekstremt slidstærk emalje, der sikrer mange års pålidelig brug. Den rektangulære form og de generøse mål (seks til syv portioner) er ideelle til at forkæle venner og familie med hverdagsretter med et strejf af elegance. Rektangulære fade i andre størrelser kan stables ind i hinanden for at spare værdifuld skabsplads.

At skabe en fryd for øjet og appetitten er barnemad med Peugeot Appolia 36cm dybblå firkantede ovnfaste fad takket være den overlegne keramik, som passer til enhver opskrift og varmer maden jævnt helt ind til midten. Uden behov for olie på bunden giver keramisk bageudstyr alle fordelene ved sund madlavning, og maden hænger ikke fast, så den er nem at servere. Den slidstærke blanke overflade gør det endnu lettere at rengøre. Med 36cm er dette firkantede ovnfaste fad perfekt til sultne familier, middagsselskaber og ekstra portioner. Peugeot’s keramiske kogegrej holder din mad varm i op til 30 minutter efter, den er taget ud af ovnen, så det er også perfekt til tredje portion – hvis der er noget tilbage. Enhver engageret kok elsker at se rene tallerkener og tomme ovnfaste fade efter et måltid!

Appolia keramisk tærtefad fra Peugeot vil være en langtidsholdbar og pålidelig hjælp i dit køkkenskab, når du vælger at lave søde og salte tærter eller pies. Du kan være sikker på, at de bages jævnt til perfektion, så du ikke behøver at frygte en uønsket blød bund. Med sine brede håndtag kan dit keramiske tærtefad nemt og sikkert tages ud af ovnen og sættes på bordet, og den let satinmatte skifertone fremhæver alle dine kreationer i en moderne stil. Fremstillet i Frankrig med Peugeots overlegne mekaniske knowhow og ekspertise er dette keramiske ovnfaste fad modstandsdygtigt over for termisk chok og holder dine tærter og pies varme i op til 30 minutter, så anden portion er lige så tilfredsstillende som den første. Den perfekt glatte og slidstærke emalje forhindrer dej i at sætte sig fast i kanterne, hvilket gør servering til en drøm og rengøring til en leg.

Uanset om du steger en steg, bager fisk, laver en karry, ovnristet grøntsager eller karamelliserer kartofler, gør keramiske fade det muligt at tilberede et bredt udvalg af ovnbagte opskrifter til sunde, afbalancerede måltider, fyldt med smag. Fremstillet i Frankrig efter traditionelle metoder og praksisser lever Peugeots keramiske ovnfaste fade op til de strengeste standarder for fødevarekontakt og miljø. Keramik har fremragende varmeinerti og kan holde retter varme i op til 30 minutter efter, at de er taget ud af ovnen, så du kan slappe af og nyde det sociale ved hvert måltid. 32 cm-versionen af Peugeots rektangulære Appolia ovnfaste fad fås i en række elegante klassiske og moderne farver, men denne flamboyante røde udgave vil virkelig få dit bord til at lyse op.

Denne franskproducerede kompakte saltkværn illustrerer perfekt Peugeots ekspertise og har, på trods af sin lille størrelse, al den styrke og effektivitet, du forventer af mærket. Alt træarbejde, stålmekanik, samling af komponenter, design og innovation udføres udelukkende på vores fabrik i Quingey i Doubs-regionen i Frankrig, og denne 12cm Paris u'Select-saltkværn i grafit er blot en af de nyeste imponerende kreationer i en kollektion af tidløse, klassiske salt- og peberkværne.

• Brug & pleje: Rengør med en blød klud / Sænk aldrig kværnen ned i væske og kom den aldrig i opvaskemaskinen
• Fremstillet i Frankrig
• Træ fra franske PEFC-certificerede skove
• Zirlion-mekanisme, Peugeot-innovation
• Knap til formalingsindstilling: Jo mere den skrues til, desto finere formaling og omvendt
• Saltkværn: til formaling af tørt salt med en krystalstørrelse på mindre end eller lig med 6 mm. Ikke egnet til brug med havsalt, havsaltflager eller vådt salt
• Krydderier IKKE INKLUDERET

Med en top af naturligt bøgetræ fra bæredygtigt forvaltede franske skove leger Line-kværnens riflede krop med lyset og vil appellere til designentusiaster. Denne saltkværn, fremstillet i Frankrig, giver et perfekt greb. Dens Zirlion-mekanisme har livstidsgaranti og gør det muligt med en enkel og effektiv justering af formalingsgraden takket være knappen øverst på kværnen. Designet til brug ved bordet og danner en perfekt duo med Line peberkværn på 22 cm.

• Brug & pleje: Rengør med en blød klud / Sæt aldrig kværnen ned i væske og kom den aldrig i opvaskemaskinen
• Fremstillet i Frankrig
• Træ fra franske PEFC-certificerede skove
• Zirlion-mekanisme, Peugeot-innovation
• Knap til justering af formaling: jo strammere den skrues, desto finere formaling og omvendt
• Saltkværn: til kværning af tørt salt med en krystalstørrelse på mindre end eller lig med 6 mm. Ikke egnet til brug med havsalt, saltflager eller vådt salt
• Krydderier MEDFØLGER IKKE

Denne enkle og raffinerede model vil glæde elskere af træ, der er smukt patineret af tiden. En genudgivelse af en model skabt i 1874 – Peugeot Bistro Antique-saltkværnen er indbegrebet af Peugeots håndværk. Den er blevet en fast bestanddel i bistroer og traditionelle restauranter. Fremstillet i bøgetræ, og hvert enkelt stykke er håndfinish’et for trofast at genskabe charmen ved tidens patina. Zirlion-mekanismen, en Peugeot-innovation, leveres med livstidsgaranti. Dens knap giver præcis justering af formalingen: jo strammere den skrues, desto finere bliver saltet. En Peugeot-saltkværn, du ikke vil undvære, når du vil give dit køkken og bord autentisk karakter.

Peugeot Molène sort saltkværn leger med kontrasten mellem transparensen i dens akrylkrop og opaciteten i dens sorte top. Kroppen på Molène-saltkværnen er snoet for at skabe en effekt af bevægelse og lys. Denne kværn er udstyret med Zirlion-saltmekanismen, en Peugeot-innovation med enestående hårdhed. Knoppen gør det også muligt at justere saltets formalingsgrad, fra pulverfint salt til en mere sprød tekstur: jo strammere knoppen er, desto finere salt.

• Brug & pleje: Rengør med en blød klud / Sæt aldrig kværnen ned i væske og kom den aldrig i opvaskemaskinen
• Fremstillet i Frankrig
• Træ fra franske PEFC-certificerede skove
• Zirlion-mekanisme, Peugeot-innovation• Knap til justering af kværn: Jo strammere den skrues, desto finere bliver kværningen – og omvendt
• Saltkværn: til kværning af tørt salt med en krystalstørrelse på mindre end eller lig med 6 mm. Ikke egnet til brug med havsalt, havsaltflager eller vådt salt
• Krydderier MEDFØLGER IKKE

Bistro Nature 10 cm saltkværnen er unik og karakteristisk. Dens design er skabt med fokus på ressourceeffektivitet og miljøansvar. Trækroppen på denne manuelle saltkværn er fremstillet af stykker, der normalt frasorteres under produktionen på grund af visuelle uregelmæssigheder. Da deres iboende kvaliteter forbliver intakte, forædles de gennem en tekstureringsproces udført med sandblæsning. Kroppen på Bistro Nature-saltkværnen beskyttes derefter med en plantebaseret, miljøvenlig lak, som bevarer træets naturlige karakter og sikrer maksimal holdbarhed. Den drejes, males og samles i Frankrig på Peugeot Manufacture.

• Brug & pleje: Rengør med en blød klud / Sæt aldrig kværnen i væske og kom den aldrig i opvaskemaskinen
• Fremstillet i Frankrig
• Træ fra franske PEFC-certificerede skove
• Zirlion-mekanisme, Peugeot-innovation
• Formalingsjusteringsknap: jo strammere den skrues, desto finere formaling og omvendt
• Saltkværn: til formaling af tørt salt med en krystalstørrelse på mindre end eller lig med 6 mm. Ikke egnet til brug med havsalt, saltflager eller vådt salt
• Krydderier MEDFØLGER IKKE

Denne grafitnuance spiller sammen med træets struktur og fremhæver grå eller sorte årer samt diskrete metalliske refleksioner. Både kværnen og dens rustfri stålmekanisme er fremstillet i Frankrig. Zirlion-mekanismen er specifikt designet til tørre saltkrystaller. Den må ikke bruges med vådt salt. Formalingsgraden justeres med den elegante knop øverst på kværnen: jo strammere den skrues, desto finere formaling og omvendt.

• Flammkuchen-dej• Kompatibel med alle grill og ovne• Modstandsdygtig over for temperaturer op til 400°C• Tåler opvaskemaskine• Homogen og ensartet tilberedning• Holder varm i op til 30 minutter• Brede håndtag for nem håndtering• Hævet kant der holder pizzaen på plads• Tilberedningsflade egnet til standardformater• Slidstærk emalje, slidbestandig overflade, nem rengøring• Fremstillet i FrankrigFra grillen til bordet!Pizzafadet garanterer perfekt tilberedning, fremhæver alle smagene i dine ingredienser og giver en bund, der både er sprød og blød.Udformet med en hævet kant, der holder pizzaen perfekt på plads, tilbyder dette fad en optimeret overflade, der passer til standardstørrelser og sikrer stabilitet og jævn tilberedning. Dets lange, buede håndtag med indvendige riller sikrer et præcist og behageligt greb.Pizzafadet kan bruges direkte på grillristen (kul, gas og elektrisk) eller i ovnen. Bliver til et serveringsfad og holder din mad varm takket være keramikken termiske inertitet.Grill To Table-keramikken kan nå en temperatur på op til 400°C.

• Størrelse: 7cm• Støbejernsbeholder, bambuslåg og ske• Elegant serveringsskål til fint salt• Håndlavet: Hver del er unik• Fremstillet i FrankrigDin nye saltbeholder med bambusske er lavet af støbejern, 7cm høj og fra Bali-serien fra Peugeot Saveurs. Bali-saltbeholderen er det ideelle tilbehør til peberkværnene fra Bali-kollektionen i støbejern: en saltbeholder i samme materiale, som traditionelt bruges til tekander i Asien.

Denne pebervariant vokser vildt i det sydlige Madagaskar på slyngplanter, der kan blive op til 65 ft høje, hvilket gør plukningen til en vanskelig opgave. Peberkornene, som ofte er små og har en karakteristisk hale, giver intense træagtige, blomstrede og frugtige noter uden en overvældende styrke. Passer særligt godt til kød (fjerkræ, svinekød og lam), grøntsager (kartofler og salater), omeletter og gedeost samt jordbær, meloner og chokolade.

Peugeot's keramiske ovnfade fremmer sund, nærende madlavning. Fremstillet af naturlige ingredienser giver keramikken fremragende varmefordeling, så du kan være tryg ved, at din mad er i gode hænder. Dette rektangulære ovnfaste fad har den perfekte størrelse til måltider til én eller til de middagsgæster, der simpelthen ikke bryder sig om at dele mad. Det er måske kompakt, men de høje kanter giver plads til generøse portioner uden overløb. Emaljens eksklusive egenskaber giver overlegen modstandsdygtighed mod slitage og sikrer, at dette ovnfaste fad stadig vil skinne i mange år fremover, uanset hvor mange gange du overlader oprydningen til opvaskemaskinen. Dette individuelle ovnfaste fad vil hurtigt blive din uundværlige ledsager til hverdagsmadlavning.

Rød peber høstes omhyggeligt, peberkorn for peberkorn. Kun fuldmodne peberkorn bruges til at fremstille Kampots stolthed. Resultatet er en fortryllende rød peber med frugtige og fyldige aromaer samt strejf af citrusfrugt og en usædvanlig langvarig smag i munden. Et perfekt match til hvidt og rødt kød, fed fisk, grøntsager (tomater og peberfrugter) og bælgfrugter. Den fungerer særligt godt i sød-sure salte retter samt frugtdesserter (kirsebær, kvæde, citrusfrugt osv.) og chokolade.