Køkkenredskaber - side 23

Kokkekniv med en håndsmedet klinge i tysk 1.4116 rustfri kulstoflegeret stål, barberbladsskarp 15° Elite-æg, hælfri overgang og slidstærkt POM-håndtag.

Messermeister Meridian Elite er designet som en alsidig arbejdshest i køkkenet til at hakke, skære, tern og snitte ved længerevarende skæreopgaver med mindre træthed.

• Varm-drop-hammer-smedet énstykskonstruktion
• Varmebehandlet til Rockwell 57-58
• Klingen modstår pletter og korrosion
• Hælfri overgang understøtter brug af hele klingen og gør slibning lettere
• Håndlavet i Solingen, Tyskland

Bygget til præcis daglig madforberedelse kombinerer den langvarig ægydelse med komfortabel håndtering.

Universalkniv Messermeister Meridian Elite er en traditionel køkkenkniv med finæg til forberedelse, skrælning og skæring af frugt, grøntsager, kød og ost.

Den tyske 1.4116 rustfri kulstoflegerede klinge modstår pletter og korrosion, giver sejhed og holdbarhed, holder skæret og er nem at genslibe.

• Énstyks varm-drop-hammer-smedet konstruktion
• Varmebehandlet og nedkølet til Rockwell 57-58
• Tretrins 15° Elite-æg håndstroppet på et stofhjul
• Hælfri overgang for lettere skæring, slibning og honing
• Håndlavet i Solingen, Tyskland

Et alsidigt valg til hverdagens køkkenopgaver, designet til præcis skæring og pålidelig håndtering.

Santoku-kniv med klinge med hulslibning kombinerer japansk kokkeknivs-alsidighed med præcis skæring til grøntsager, fisk, kød, ost og meget mere.

Messermeister Meridian Elite er fremstillet med en tysk 1.4116 rustfri kulstoflegeret klinge, der modstår pletter og korrosion, holder æggen og kan slibes op igen til en barberbladsskarp æg.

• Hule kullens reducerer modstand og hjælper maden med at slippe fra klingen
• Støbt i ét stykke med hot-drop hammer-smedet konstruktion fra hæl til spids
• Varmebehandlet til en Rockwell-hårdhed på 57-58
• Hælen uden bolster understøtter skæring, slibning og honing over hele klingen
• Håndlavet i Solingen, Tyskland

Afbalanceret i klinge- og håndtagsbredde samt vægt – denne Santoku-kniv er bygget til kontrolleret daglig køkkenforberedelse.

Kokkekniv med en håndsmedet klinge i tysk rustfri kulstoflegeret stål, barberbladsskarp 15° Elite-æg og slidstærkt POM-håndtag til daglig hakning, skæring, tern og snitning.

Messermeister Meridian Elite Chef’s Knife er designet som en arbejdshest i køkkenet med en tynd klingprofil, hælfri overgang og afbalanceret konstruktion, der understøtter længerevarende skæreopgaver uden træthed.

• Tysk 1.4116 rustfri kulstoflegeret klinge modstår pletter og korrosion
• Énstyks varm-drop-hammer-smedet konstruktion
• Varmebehandlet til Rockwell 57-58
• Hælfri overgang hjælper ved skæring, slibning og honing
• Håndlavet i Solingen, Tyskland

Et pålideligt valg til præcis, komfortabel forberedelse på tværs af en bred vifte af køkkenopgaver.

Steakknivsæt med fire fine-edge knive fremstillet af tysk X50 rustfrit stål, full tang-konstruktion og Pakkawood-håndtag.

Messermeister Avanta steakknive er designet til skarp, rustbestandig skæring og nem vedligeholdelse med solide bolstre, tredobbelte nitter og afbalanceret vægt til at skære steak ved bordet.

• Fire fine-edge steakknive
• Klinger i tysk X50 rustfrit stål
• Full tang-konstruktion
• Pakkawood-håndtag med tredobbelte nitter
• 15-degree æg og 56-58 Rockwell hårdhed
• Håndvask og tør straks efter brug

Et praktisk bestiksæt til at servere steak med ren kontrol og pålidelig håndtering til hverdagsbrug.

Strygestål holder klinger i topform med en finkornet stang i rustfrit stål, tysk håndværk og et smukt åretegnet håndtag i italiensk oliventræ.

Designet til at genskabe, udglatte og genjustere en knivs æg hjælper det med at bevare langvarig skarphed på Messermeister Elite- og japanske knivserier, men anbefales ikke til savtakkede eller bølgeskårne klinger.

• Tysk 1.4116 rustfri kulstoflegering modstår pletter og korrosion
• Håndlavet i Solingen, Tyskland
• Håndvask med varmt vand og mildt rengøringsmiddel, skyl og tør straks
• Olier træhåndtaget efter behov med fødevaregodkendt mineralolie

Med korrekt pleje hjælper dette strygestål med at holde egnede køkkenknive skarpe og klar til præcis skæring.

Fjerkræsaks med smedede klinger i rustfrit stål, buede skærekanter, en knogleudskæring, glidende drejeled og et fjederbelastet låsehåndtag.

Messermeister Poultry Shear er designet til tilberedning af kalkun og kylling med skarpe buede klinger til at skære i sart kød og en kraftig konstruktion til kontrolleret klipning.

• Smedede klinger i rustfrit stål
• Udskæring til at klippe gennem knogler
• Planmonteret drejeled i industriel styrke
• Fjederbelastet håndtag reducerer træthed
• Klingerne låser lukket for sikker opbevaring
• Fremstillet i Portugal

Vask i hånden efter brug for at holde saksen klar til præcis tilberedning af fjerkræ.

Brødkniv med en bølgeskåret klinge i rustfrit stål af høj kvalitet, konstruktion i tysk stål og et FSC-certificeret håndtag i rød bøg til sikker skæring af håndværks- og surdejsbrød.

Fremstillet i Solingen, Tyskland, Messermeister Future XL Bread Knife er håndlavet og slebet i 15 grader, så bølgekanten sætter sig i hårde skorper for ubesværet skæring.

• Bølgeskåret klinge til hårde brødskorper
• Rustfrit stål af høj kvalitet fremstillet med tysk stål
• FSC-certificeret håndtag i rød bøg med godt greb, også når det er vådt
• Fremstillet af genanvendte og genanvendelige materialer
• Håndlavet i Solingen, Tyskland

Et pålideligt valg til ren og behagelig brødskæring med en naturlig fornemmelse i håndtaget.

ZWILLINGs steakknivsæt indeholder 4 knive med 12 cm rustfri stålblade og slidstærke ABS-håndtag for godt greb og klassisk udtryk. Designet af Matteo Thun & Antonio Rodriguez.

Smørekniv, 6.5 cm, naturlig bøg

Urtekniv med en lige, kompakt sheep’s foot-klinge, konstruktion i tysk rustfri kulstoflegeret stål og en håndstroppet 15° Elite-æg til præcise små skæreopgaver.

Messermeister Meridian Elite er designet til at hakke skalotteløg, skrælle kartofler og trimme frugt, med en hælfri overgang der understøtter skæring, slibning og honing langs hele klingen.

• Tysk 1.4116 rustfri kulstoflegeret klinge modstår pletter og korrosion
• Énstyks, varm-drop-hammer-smedet konstruktion fra hæl til spids
• Varmebehandlet og nedkølet til Rockwell 57-58
• Håndlavet i Solingen, Tyskland

Bygget til kontrolleret forberedelsesarbejde giver denne kompakte kniv holdbare materialer og præcis æggeometri til hverdagens køkkenopgaver.

Kødøkse Messermeister Meridian Elite er en smedet, tung køkkenkniv med en klinge i tysk rustfri kulstoflegeret stål, 15° Elite-æg og ergonomisk håndtag til udskæring af kød og fjerkræ.

Fremstillet af ét massivt stykke stål er denne kødøkse varmsmedet med drop-hammer, varmebehandlet til Rockwell 57-58 og designet med en hælfri overgang, så hele klingen kan bruges under skæring, slibning og honing.

• Tysk 1.4116 rustfri kulstoflegeret klinge modstår pletter og korrosion
• Énstyks smedet konstruktion for styrke fra hæl til spids
• Håndstroppet 15° Elite-æg for en barberbladslignende skæreflade
• Hælfri overgang forenkler skæring, slibning og honing
• Håndlavet i Solingen, Tyskland

Bygget til sikker tilberedning af protein kombinerer den robust konstruktion med præcis ægydelse til krævende køkkenopgaver.

Slibestål med fire diamant-abrasive grit-overflader understøtter slibning i flere trin til knive, sakse og andre skæreværktøjer.

Messermeister 4-Sided Diamond Sharpening Rod tilbyder brede, flade slibeflader fra grov 200 grit til fin 1000 grit, som hjælper med at forme, genskabe, vedligeholde og polere ægge.

• 200, 400, 600 og 1000 grit diamant-abrasive overflader
• 4-trins slibning til formning, genskabelse, vedligeholdelse og polering
• Komfortabelt soft-touch-håndtag med ophængsring
• Ikke-mærkende spids hjælper med at beskytte arbejdsflader
• Kun håndvask med sæbe og vand

En praktisk knivsliber til regelmæssig vedligeholdelse af æggen med kontrollerede grit-muligheder.

Steakknivsæt med fire Messermeister Avanta fine edge-knive fremstillet af tysk X50 rustfrit stål med håndtag i rustfrit stål, full tang-konstruktion og en 15-degree æg.

Designet med omhyggelig opmærksomhed på detaljer kombinerer Avanta-knivene skarpe, rustbestandige klinger med solide bolstre for afbalanceret håndtering og en solid fornemmelse ved bordet.

• Fire fine edge steakknive
• Klinger i tysk X50 rustfrit stål
• Full tang-konstruktion med håndtag i rustfrit stål
• Nem at slibe og vedligeholde
• 56-58 Rockwell hårdhed
• Håndvask anbefales

Et praktisk og raffineret valg til at servere steak og andre retter, der skæres ved bordet, med kontrol og præcision.

BBQ-kniv med slagter-inspireret klinge, dyb vuggeform, barberbladsskarp hulslibet æg, konstruktion i tysk X50 rustfrit stål, full tang-design og Pakkawood-håndtag.

Designet i samarbejde med Bennie Kendrick er denne Messermeister BBQ-kniv lavet til forberedelse på skærebræt, kløvning og trimning af kød, med solide bolstre der giver balance og tyngde.

• Smedet klinge i tysk rustfrit stål
• 80/20 klingeslibning med hulslibet æg
• Rustbestandig og nem at vedligeholde
• Full tang-konstruktion med Pakkawood-håndtag
• Ikke beregnet til at skære eller hakke gennem knogler
• Håndvask, skyl og tør straks efter brug

Bygget til forberedelse af BBQ i baghaven, giver den kontrolleret skæreydelse og pålidelig håndtering til kødforberedelse.

Tomatkniv med en savtakket, bølget klinge i tysk rustfrit stål, gaffelspids og håndtag i naturligt oliventræ til at skære tomater, oste og frugt eller grøntsager med blød skræl.

Messermeister Oliva Luxe er håndlavet i Solingen, Tyskland, med en hot-drop hammer forged-klinge og en hælfri afslutning, der hjælper med at udnytte skærekanten fuldt ud.

• Tysk 1.4116 rustfri kulstoflegering modstår pletter og korrosion
• Varmebehandlet klinge med Rockwell-hårdhed på 57-58
• Tretrins 15° Elite-æg håndstroppet på et stofhjul
• Gaffelspids hjælper med at flytte udskårne stykker fra bræt til tallerken

Designet til præcis daglig forberedelse kombinerer den holdbar skæreydelse med det varme udseende fra naturligt oliventræ.

Steakknivsæt med 4 Messermeister Avanta fine edge-knive, klinger i tysk X50 rustfrit stål, full tang-konstruktion og pakkawood-håndtag med tredobbelte nitter.

Designet med fokus på detaljer kombinerer Avanta-knivene skarpe, rustbestandige klinger med solide bolstre for afbalanceret håndtering og pålidelig ydeevne ved bordet.

• 4 fine edge steakknive
• Klinger i tysk X50 rustfrit stål
• Full tang-konstruktion med solide bolstre
• Pakkawood-håndtag med tredobbelte nitter
• 15-degree æg og 56-58 Rockwell hårdhed

Et raffineret valg til at servere steak med præcis skæring, nem vedligeholdelse og en behagelig, solid fornemmelse.

Brisket-slicer med en bølgeskåret titaniumbelagt klinge i tysk X50 rustfrit stål, full tang-konstruktion og et tredobbelt nittet sort Pakkawood-håndtag til kontrolleret skæring.

Designet i samarbejde med Bennie Kendrick er denne Messermeister slicer med bølgeskær lavet til trækskær, der giver lige skiver med minimal savende bevægelse, mens det forskudte håndtag hjælper med at holde din hånd fri af maden og skærebrættet.

• Smedet klinge i tysk rustfrit stål
• Bølgeskær hjælper med at forhindre, at den glider hen over overfladen
• Full tang-konstruktion med solide bolstre for balance og tyngde
• Velegnet til brisket, brød, sandwiches, frugter og grøntsager med blød skræl

Når den håndvaskes og vedligeholdes som anvist, leverer den pålidelig skæreydelse til barbecueforberedelse og daglige køkkenopgaver.

Brødkniv med bølgeskær og let krumning giver glatte, rene og præcise snit gennem brød, blødskallede frugter og grøntsager.

Messermeister Oliva Luxe Bread Knife er fremstillet med en tysk 1.4116 rustfri kulstoflegeret klinge, der modstår pletter og korrosion, holder skæret og kan slibes igen til en barberbladsskarp æg.

• Énstyks, hot-drop hammer-smedet klinge fra hæl til spids
• Varmebehandlet og nedkølet til Rockwell 57-58
• Tretrins, 15° Elite-æg håndstroppet på et stofhjul
• Hælfri overgang understøtter skæring, slibning og honing over hele klingen
• Håndlavet i Solingen, Tyskland

Designet til færre krummer, minimal kompression og rene skiver giver den præcis hverdagsydelse til brød og sarte råvarer.

Østerskniv designet af den 3-dobbelte Dutch Oyster Shucker Champion Marcel Schouwenaar kombinerer en skarp spids, énstyks konstruktion i kirurgisk rustfrit stål og et ergonomisk tommelfinnegreb til kontrolleret åbning af østers.

Messermeister Oyster Knife er fremstillet af nikkelfrit kirurgisk rustfrit stål med et integreret kniv- og håndtagsdesign, der skylles rent under varmt vand.

• Dual axis-løftestang til at brække op med mindre kraft
• Ergonomisk håndtag til åbning for venstre- og højrehåndede
• Pakket i et vintage metal-rejseetui
• Håndvask anbefales

Kompakt, hygiejnisk og nem at håndtere understøtter den sikker og enkel forberedelse af friske østers.

Kødgaffel med et håndtag i middelhavsoliventræ, fuldsmedede lige tænder og tysk 1.4116 rustfrit kulstoflegeret stål til udskæring, skæring og servering af kød.

Messermeister Oliva Luxe er designet til at holde stege og udskæringer sikkert på plads, hvilket gør den til en praktisk makker til stabil udskæring og flytning af kød til et serveringsfad.

• Fuldsmedede lige gaffeltænder
• Tysk rustfrit kulstoflegeret stål modstår pletter og korrosion
• Håndlavet i Solingen, Tyskland
• Håndvask, skyl og tør straks

Med sin vintage-stil og holdbare konstruktion giver denne kødgaffel kontrol og elegance til daglig servering og særlige måltider.

Sammenklappeligt steakknivsæt med læderrulle kombinerer fire slanke, opbevaringsvenlige knive med tyske X50 rustfri stålklinger, håndtagsplader i karboniseret ahorn og en skjult liner lock-låsemekanisme.

Det åbne rammehåndtag lader vand løbe igennem for lettere rengøring, mens de naturligt vandafvisende træhåndtagsplader giver hver kniv et raffineret rustikt udtryk.

• Sæt med fire sammenklappelige steakknive
• Tyske X50 rustfri stålklinger
• Håndtagsplader i karboniseret ahorn
• Skjult liner lock holder klingen sikkert, når den er åben
• Læderrulle til knive medfølger til opbevaring

Designet til steak-aften derhjemme, restaurantbesøg eller gæstemiddage samler dette sæt praktisk opbevaring og elegant bordpræsentation.

Køkkensaks med et patenteret kuglelejeled, trykknap til adskillelse af klinger, titaniumbehandlede skæreæg og integrerede multi-tool-funktioner.

Messermeister Push Button Take Apart Shears er designet til præcis klipning, med skarpe klinger i rustfrit kulstofstål, et sort titanium-ydrelag der modstår pletter, en mikro-takket æg og en benudskæring, der hjælper med at holde maden sikkert under klipning.

• Patenteret drejepunkt med kuglelejer
• Trykknap-adskillelse af klinger til rengøring
• Mikro-takket skæreæg
• Soft-grip-håndtag for komfort
• Integreret flaskeåbner og nøddeknækker
• Håndvask anbefales

Praktisk til daglige køkkenopgaver; denne adskillelige saks kombinerer kontrolleret klipning med nem rengøring og komfortabel håndtering.

Universalkniv med et kompakt blad, barberbladsskarp 16° æg, swept edge-geometri, dyb hollow-ground æg og buet Micarta-håndtag.

Messermeister Overland er designet som en alsidig køkkenkniv til daglig brug, der føles solid i hånden uden at være klodset, med et diskret forskudt blad for frigang til hånden og 62 Rockwell Nitro-B-stål for enestående skarphed.

• Kompakt universalblad til varierede forberedelsesopgaver
• 60/40 bladslibning med swept edge-geometri
• Dyb hollow-ground æg
• Ultra-ru rå canvas Micarta-håndtag
• Håndlavet i Maniago, Italien

En praktisk hverdagskniv til præcis skæring, komfortabel håndtering og pålidelig kontrol i køkkenet.

Kokkekniv Messermeister Overland er en robust og alsidig udendørs madlavningskniv med et Nitro-B-stålblad, 60/40 bladslibning og ultra-ru canvas Micarta-håndtag.

Designet til madforberedelse på lejrpladsen og brug på skærebræt; den kombinerer ekstra tyngde med en responsiv fornemmelse, mens den konturerede pommel og den maskinbearbejdede lanyard-øje hjælper med at give et sikkert, komfortabelt greb.

• Facet-slebet blad med ballistic clip point
• Barberbladsskarp 16° æg
• 62 Rockwell Nitro-B-stål
• Ultra-ru rå canvas Micarta-håndtag
• Håndlavet i Maniago, Italien
• Håndvask og tør straks efter brug

Et pålideligt valg til udendørs kokke, der har brug for en stærk, skarp og nem at vedligeholde kokkekniv.